春らしい爽やかな風が吹き、桜も咲き始め、コロナウィルスさえなければ、絶好のお出かけ日和の日本ですね。（花粉が無ければもっと良い。）
everyday-momsです。
今回は、我が家では欠かすことのできない甘味料、オーガニックメープルシロップについてです。
＊ 過去記事も参照してみてください。
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今回は、コストコ（costco）とアイハーブ（iherb）のオーガニックメープルシロップを比べてみました。
どちらのメーカーもオーガニックメープルシロップですが、どのような違いがあるのでしょうか？
各種ロットによっても違いがあるのでしょうが、今回は１月に購入したオーガニックメープルシロップで比べてみました。
購入の際に参考になると嬉しいです。
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アイハーブ（iherb）
Now Foods, Real Food、オーガニックメープルシロップ、グレードAダークカラー、32 fl oz (946 ml)（32液量オンス）
製造元 ナウフーズ
３月18日現在 ¥2,847
商品の概要
商品説明
以前はグレードB
コーシャパラべ（ユダヤ教徒対応食品）
USDA（米国農務省）認定オーガニック
非遺伝子組み換えプロジェクト認証
ピュアで風味豊かな味
QAI（国際品質保証）によるオーガニック認証
Kof-Kによるコーシャパラべ
ビーガン対応
メープルシロップは、春にオーガニックのサトウカエデの樹液から蒸留されます。1ガロン（約3.8リットル）の純粋なシロップを作るには40ガロン（約151リットル）の純粋な樹液が必要です。良好なサトウカエデからは、毎年約1〜2リットルの純粋なメープルシロップをつくることができます。グレードAダークカラーメープルシロップ（旧グレードB）には、グレードAライトシロップよりも深く、豊かな風味があります。
ご使用の目安
ピュアメープルシロップは、ホットケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、オートミールなど、さまざまなレシピに最適なシロップです。開封後は冷蔵保存してください。
成分その他
オーガニックメープルシロップ（グレードAダークカラー, しっかりとした味）。免責事項
iHerbでは、製品情報や画像は最新のものを提供するように努めてはおりますが、メーカーでの急な変更の際に、サイトの更新に間に合わない場合があります。そのため、違うパッケージの商品が送られる場合がございますのでご了承下さい。当店の商品の新鮮さは保証致します。iHerbのサイト上に提示されている情報よりも、実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてください。メーカーのウェブサイトをご覧ください
サプリメント成分
1回分： 4分の1カップ（60 ml）
内容量： 約8回分
1回当たりの栄養成分： 1日の摂取量（％）
カロリー 200
脂質カロリー 0
総脂質 0 g 0％
ナトリウム 5 mg 0％
総炭水化物 53 g 18％
砂糖 53 g
タンパク質 0 g
カルシウム 8％
鉄 8％
飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、食物繊維、ビタミンA、ビタミンCを豊富に含む供給源ではありません。
1日の摂取量に対する割合（％）は、2,000 kcalの食生活に基づいて計算されています。アイハーブより引用
香りや味は？
こちらのアイハーブ（iherb）オーガニックメープルシロップグレードAダークカラーは、香りが、メープルシロップらしい、香ばしい香りがします。（↑写真左側）でも香りは強くないです。ふわっと香る程度。
液体的には、さらっとしています。
色もまあまあ濃い感じの茶色ですが、特にダークというほどの色味の濃さはないです。
香りがメープルらしい香りなので、味も濃いのかと思いきや、かなりあっさりです。さらさらです。
スッキリしていると言われれば、そうなのかもしれません。
あっさりとした香りと味なので、お料理にも問題なく使用でき、血糖値が気になる中高年には嬉しい限りです。
パンに付けて食べても美味しかったです。
さらさらしていて、味もさっぱりなので、食べ過ぎに注意です。
Now Foods, リアルフード、オーガニックメープルシロップ、グレードA、アンバーカラー、946ml（32液量オンス）
製造元 ナウフーズ
３月18日現在 ¥2,847
商品の概要
商品説明
USDA（米国農務省）認定オーガニック
純正、豊かな味わい
非遺伝子組み換えプロジェクト認証
QAI（国際品質保証）認定オーガニック
Kof-K（UQN39）認定コーシャー食品
ヴィーガン
メープルシロップは、春に採れるオーガニックのサトウカエデ樹液を煮詰めて作られたシロップです。1ガロン（3.8L）の純粋なメープルシロップを作るには40ガロン（151L）の純粋な樹液を必要とします。生育のよいサトウカエデからは毎年約1～2クオート（1～2L）の純粋なメープルシロップをつくることができます。グレードAアンバーカラーのメープルシロップは、グレードAダークカラー（旧グレードB）よりも軽く繊細な味わいがあります。
ご使用の目安
ピュアメープルシロップは、ホットケーキ、ヨーグルト、アイスクリーム、オートミールなど、さまざまなレシピに最適なシロップです。開封後は冷蔵保存してください。
成分その他
オーガニックメープルシロップ（グレードA、アンバーカラー、 豊かな味わい）。免責事項
iHerbでは、製品情報や画像は最新のものを提供するように努めてはおりますが、メーカーでの急な変更の際に、サイトの更新に間に合わない場合があります。そのため、違うパッケージの商品が送られる場合がございますのでご了承下さい。当店の商品の新鮮さは保証致します。iHerbのサイト上に提示されている情報よりも、実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてください。メーカーのウェブサイトをご覧ください
成分表示
1回分：大さじ2杯（30ml）
内容量：約32回分
1回分の成分量 1日の推奨摂取量に対する割合（％）
カロリー 110キロカロリー
総脂質 0g 0％
ナトリウム 0mg 0％
総炭水化物 27g 10％
総糖分 24g
タンパク質 0g
カルシウム 29mg 2％
カリウム 90mg 2％
飽和脂肪、トランス脂肪、コレステロール、食物繊維、ビタミンD、鉄分を豊富に含む栄養源ではありません。アイハーブより一部引用
香りや味は？
こちらのアイハーブ（iherb）オーガニックメープルシロップは、香りは、ダークほど感じません。（↑ 写真右側）
むしろ、良く匂いを嗅がないとわかりずらいくらい、うっすらとメープルシロップの香りです。
味も、メープルシロップと言うよりは、べっ甲飴のような甘さを感じます。
濃厚と言うよりは、あっさりに近いのですが、味は、まるでべっ甲飴です。甘さをしっかりと感じます。
さらっとしているのに、コクのあるべっ甲飴風とでもいうのでしょうか？
そのまま食べるのはもちろん、日本人的には、お料理に使いやすいメープルシロップです。特に煮物や煮つけのタレなどには、すごくよく合いました。
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２種類のオーガニックメープルシロップ。成分に違いが？
今回のアイハーブ（iherb）のオーガニックメープルシロップ２種類は、特にメープルシロップ特有の濃い香りがあまり感じられなかったというのが印象です。
味も濃厚と言うよりは、２種類ともさっぱりです。あっさりといいますか。
しかし実は２種類のアイハーブ（iherb）オーガニックメープルシロップの商品特徴を見ると、上の写真のように、成分に若干の違いがあるようです。
私的には、成分的な違いを気にするほど細かくないので、ここはスルーしましたが、気になる方は、両方の成分表の違いを見て見るのもいいかもしれません。
実は今回のアイハーブ（iherb）でのオーガニックメープルシロップ購入は、お菓子作りのために、ガツンとしたメープル特有の甘さや香りを期待したのですが、実際は、ちょっと違う感じでした。
ただ、私のように、そのまま食べるだけでなく、お料理にも使用するなら、２種類のアイハーブ（iherb）オーガニックメープルシロップはどちらもアリです！
特に私個人としては、お料理に使ったら美味しかった、アイハーブ（iherb）Now Foods, リアルフード、オーガニックメープルシロップ、グレードA、アンバーカラーをおすすめしたいです。普通にＧＩ値の低い甘味料として最高に使いやすかったです。
ＣＯＳＴＣＯ（コストコ）
カークランドシグネチャー オーガニックメープルシロップ 1329g
Kirkland Signature Organic Maple Syrup 1329g
¥1,880（税込み）（costcoオンライン）
100g当り ¥142
商品の特徴
1329g
カークランドシグネチャー
USDA有機認証品
カナダグレードA
アンバー（色）一食（82ｇあたり）
熱量220㎉
タンパク質0ｇ
脂質0.1ｇ
炭水化物54.5ｇ
食塩相当量0.03ｇ
ＣＯＳＴＣＯ HPより一部引用
香りや味は？
コストコ（costco）のオーガニックメープルシロップです。
容量も1329gと大きく、かなり贅沢に使えます。価格もアイハーブの２種類に比べ、安いです。
こちらのコストコ（costco）オーガニックメープルシロップは、もう２年ほど愛用しています。
でも香りは、本当によくよく嗅がないとわからないくらい、香りは立ちません。（笑）
その代わり、口に含むとふわっとメープルの香りを感じます。でもうっすらと香るぐらいです。
味というか、口当たりは、濃厚で、ペタっとした感じです。
アイハーブのオーガニックメープルシロップに比べ、口当たりは濃い感じです。
今までずっと使用してきた甘味料として、変わらず美味しいのですが、個人的には、アイハーブのものと比べると、やはりちょっとべたつきを感じてしまいます。
甘さはちょうどよい感じです。
しつこいようですが、調味料として使用するには、なんの問題もなく、美味しいです。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は、１月にお菓子作りをしようと、アイハーブで２種類のオーガニックメープルシロップを購入したので、家にある、costcoのオーガニックメープルシロップも合わせて３種類の食べ比べをしてみました。
結果、同じオーガニックメープルシロップですが、それぞれ個性があり、どれも美味しかったです。
個人的には、単体で食べるとなると、やはりアイハーブの２種類のオーガニックメープルシロップかな？
でも価格を考えると、セールの時や、紹介コードが使える時などに購入したい感じです。
本音はコストコ（costco）ぐらい値段が下がると嬉しい。
でも３種類とも、ぞれぞれ良いところがあるので、用途によって使い分けをしたり、食べ比べしてみても楽しいかもしれません。
こんな記事も参考になりますか
アイハーブのオーガニックトマトパウダーは栄養の宝庫！健康と美肌に導く、美味しい美容液だった！
アイハーブの新ブランドFirst Honeyファーストハニー！マヌカハニーの滅菌軟膏を試してみました！
これから暑い日には、アイハーブのオーガニック液体ジンジャーで簡単ジンジャーエールを作ろう！
軽い更年期症状、解決の一歩はセルフケアから始まる？！自分を労わるケアとは？
４０代の肌ケアは即効性とコスパが大事。アイハーブの高級精油ブレンドオイルでアンチエイジング！
４０代からのダイエットや筋トレにはプロテインが必須？！溶けやすく飲みやすいおすすめのプロテインは？
久しぶりのバターチキンで汗だく！アイハーブのキッチンオブインディアのバターチキンカレーのレビュー
アイハーブの新ブランドは成分高濃度？！TruSkinのレチノールとビタミンCの美容液とクリーム３種類試してみました！
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１４歳からの多嚢胞性卵巣症候群→不妊症治療→更年期40代後半女 →祝！５０代突入
徒然なるままに、５０代女の日常生活のよしなしごとをそこはかとなく綴ります
アロマやｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞ、漢方、ホメオパシーで心身ともに健康を維持すべく、試行錯誤中
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