ムメフラール

梅の季節は、手仕事の季節でもあります。我が家では、青梅の粕漬けを毎年漬けています。独特な風味ですが、身体にしっかりと効き、我が家では欠かせない逸品となっています。今回はそんな青梅の粕漬けをご紹介します。