こんにちは。
EveryDAY-MOMSです。
連日投稿しています、業務スーパーの個性的なはちみつ比べ。
今日は、③ブルガリア産のPure Honey 純粋はちみつのレビューです。
昨日、おとといと投稿した、ウクライナ産のハチミツとはまた違った味わいのある美味しいハチミツです。
一口にハチミツと言ってもさまざまな形状や香り、美味しさがあるのを改めて実感しています。
さあ、今回のハチミツはあなたの好みに合うハチミツででしょうか？
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Pure Honey 純粋はちみつ 250ｇ
2021年９月価格 ￥378
- 原産国：ブルガリア
- 名称：はちみつ
- 原材料：はちみつ（ブルガリア）
これ以外の情報はあまりないのが輸入食材の楽しさかもしれません。
Pure Honey 純粋はちみつ の特徴は？
コチラのハチミツの特徴としては、
マンション住まいの我が家のような比較的高温になりやすい場所でも、このように固まったままのハチミツなので、溶けにくいハチミツのようです。（たぶん、ロウの部分が多いのでしょうね）
また、そのためか、
- ざらつきがある。口の中に入れてもザラっとした食感というか、舌ざわりがする
- ハチミツ特有の香りはうっすらとするが、それとは違う花の香りがする
- 香りは花のようなフルーツのような甘い香り
- ツンとした独特の辛さや刺激は無い
- 形状的には、アイハーブで購入するローハニーに似ている
こんな感じでしょうか？
Pure Honey 純粋はちみつ の感想は？
固まった状態ですが、カチカチではないので、スプーンにとりやすく、パンなどにも塗りやすいのですが、口の中に入れると、とにかくざらつきがあります。
いい意味で、そのままなのでしょうね。
滑らかではないです。
また固まり具合からすると、かなりロウの部分がおおいと思われるので、ムシャムシャ食べるという感じになります。
味的には、美味しく、うっすらとお花のような、フルーツのようなちょっと甘い香りがするので、いろんなものと合わせて食べても美味しくいただける味だと思います。
口の中に入れてもゆっくりと溶けていく（ちょっとざらつきますが）ので、小さな子供などには不評になる可能性もあるかな？
お湯などで溶かすと、ざらつきはなくなりますので、加熱ものに使うには何の問題もないかと思います。（私のようにはちみつは常温で食べたい人はやらないとおもいますが）
先ほど試しでお湯に溶かしてみましたが、美味しかったです。
まろやかな甘さで、スルスルっと喉に入っていきました。和食などの料理に使っても美味しそうです。
だから珈琲や紅茶などの甘味にしても美味しいです。
熱を加える分には、ざらつきは気にならないので、色々使えて便利なのではないでしょうか？
まとめ
いかがでしたか？
今回のハチミツは、ブルガリアのハチミツでした。
純粋ハチミツの名の通り、ロウの部分が多い比較的硬めのハチミツですが、ハチミツ特有のツンとした刺激もないし、うっすらと香るお花のようなフルーツのような香りは、とても美味しく感じます。
パンに塗ったり、チーズと合わせたりしても美味しいですが、ざらつく舌ざわりを考えると、加熱したほうが万人受けする食べ方なのかもしれません。
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１４歳からの多嚢胞性卵巣症候群→不妊症治療→更年期40代後半女 →祝！５０代突入
徒然なるままに、５０代女の日常生活のよしなしごとをそこはかとなく綴ります
アロマやｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞ、漢方、ホメオパシーで心身ともに健康を維持すべく、試行錯誤中
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