段々と日差しが強い日が多くなりました。
ここからは雨が降って、晴れて、を繰り返しながら夏へと移行していきます。
そして夏と言えば、紫外線です！
美肌の大敵です！
過去記事もご覧くださいね
シミ・しわ・たるみの原因になる？！40代50代の日焼けの対策法
アンチエイジングは抗酸化がカギ？美容に効果的な抗酸化対策とは
健康できれいな髪の毛のために！40代50代のヘアケアは紫外線防御とアミノ酸がカギ
マスクでほうれい線がひどくなる？出来てしまったほうれい線の対応と対策とは？
腸内環境を整えて、免疫強化する食材！最強発酵食品のお味噌を美味しく手軽に毎日食べよう！
くすみと老化に効果的！？40代50代に必要なビタミンCの効果と摂取方法とは？
そんな紫外線から肌を守り、健康を保つのによい素晴らしい食材をアイハーブで見つけました！
それが、Frontier Natural Products, オーガニックトマトパウダーです！
オーガニックなので、安心！
そして粉末なので、生よりも成分がギュっと濃縮していて、健康に良く、さらに美味しくなっているうえに、美肌に導いてくれるという、一挙両得どころではなく、４得です！
またコロナ禍で自宅でお料理する人も増えてきていると思いますが、この粉末オーガニックトマトパウダーなら、使いたいときにすぐに出せて、パッと振りかけるだけ。あらゆるトマト料理に使えます。
今日は、everyday-momsが買ってよかった！
オーガニックトマトパウダーをご紹介します！
Frontier Natural Products, オーガニック粉末トマト, 16 oz (453 g)
製造元 Frontier Natural Products
商品の概要
商品説明
USDA オーガニック
認定オーガニック
トマト
非照射
コーシャー
QAI認定オーガニック
リコピンは自然界で最もパワフルな抗酸化物質のトマトに含まれています。お料理に深みと酸味を加えるために、すぐに元に戻ります。サン・トマト同様に、ご使用ください。スープ、野菜料理、シチュー、サラダにお勧めです。ご使用の目安
フロンティアの粉末トマトを元に戻すために、次のレシピをお使いください。 ペースト: 3/4カップのトマトパウダーを2カップの水と混ぜます。ソース: 1/2カップのトマトパウダーを2カップの水と混ぜます。ジュース : 1/8カップのトマトパウダーと2カップの水を混ぜます。 2カップ分の分量です。トマトソースやペーストがほんの少しだけ欲しいけれど一缶を開けたくない時に最適です。ピザやスパゲティーソースを濃くするのにピッタリです。
成分その他
有機トマトパウダー（オーガニックトマト、グアーガム）。免責事項
iHerbでは、製品情報や画像は最新のものを提供するように努めてはおりますが、メーカーでの急な変更の際に、サイトの更新に間に合わない場合があります。そのため、違うパッケージの商品が送られる場合がございますのでご了承下さい。当店の商品の新鮮さは保証致します。iHerbのサイト上に提示されている情報よりも、実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてください。メーカーのウェブサイトをご覧ください
補足事実
サービングサイズ： 1/4カップ（10.0g）
サービングあたりの金額 ％毎日の値*
カロリー 40
脂肪からのカロリー 3
総脂質 0 g 0％
飽和脂肪 0 g 0％
トランス脂肪 0 g
コレステロール 0 mg 0％
ナトリウム 15 mg 1％
総炭水化物 7 g 2％
食物繊維 1g 4％
糖 0 g
タンパク質 2g
ビタミンA 37％
ビタミンC 48％
カルシウム 1％
鉄 4％
*パーセントの1日の値は2,000カロリーの食事に基づいています。アイハーブより一部引用
オーガニックトマトパウダーのメリット
普段からよく見かける野菜、トマトですが、なぜ乾燥したトマトパウダーが良いのか、調べてみました。
トマトの成分が濃縮され吸収率もアップ
トマトには、リコピンや鉄分、βカロテンといった健康に良い成分がたくさん含まれています。
特にリコピンは、人の体内で作ることのできない成分です。
抗酸化力が高く、活性酸素を抑制したり、悪玉コレステロールを下げて、血液をサラサラに導いたり、代謝機能をupさせ、ダイエットにもよい、そしてアンチエイジング（老化防止）や疲労回復、美肌効果、と挙げればきりがないくらいです。
もちろん生のトマトでも十分のようですが、乾燥し、（パウダー化）させることで、成分が濃縮されるだけでなく、吸収率も大幅にアップするそうです。
ちなみに、１００gあたりのトマトのリコピンは、約３mg、ドライトマトでは生の４０倍程度の約120㎎と言われています。
リコピンの１日の摂取目安量としては、約１５㎎なので、生だと、２個程度ですね。
トマトパウダーなら約１０g程度なのでしょうか？（商品紹介にあるように）
また、トマトパウダーに含まれる鉄分は、プルーンの２倍以上だそうです。
鉄分は生理のある女性には欠かせない成分です。
免疫機能を保ったりするだけでなく、イライラ防止にも役立ちます。普段から意識して摂取していきたい成分ですね。
トマトの旨味も増える
さらに、うま味成分のグルタミン酸も加熱により旨味がアップするそうです。
季節関係なく楽しめる
トマトのシーズンは主に夏です。夏野菜の定番でもあります。
そのため、初夏から夏にかけては、生のトマトが大量に安く出回るのですが、秋から冬にかけては、やはり量も少なるなるので、値段も高くなりがちです。
トマトパウダーであれば、季節関係なく、使用できるので、生で食べる以外の利用法では、とても便利だと思います。
もちろん、パウダーなので、保存もきく！
しっかりと湿気を防げば、いつでも使えます！
ちょっとだけ使いたいときに便利
everyday-momsは、これが一番かもしれません。
トマト味の料理では、普段はトマト缶を使っていました。
子供たちが小さい時なら、家族分作るので、それでよかったのですが、段々と忙しくなり、一緒に食事をとらなくなったり、一人暮らしをするようになると、実質オットとの２人分です。
トマト缶１つ開けると余ってしまうのです。
別の日に使えばとも思いますが、意外と使わない。
だから、生で食べる以外は、すべてこのトマトパウダーにしてみました。
そうしたら、便利！！
サッと振りかけるだけで、トマトスープになるし、カレーを作る時も、ちょっとだけ足すと、いい味になるし、インドカレーの時には、水分を含まないので、調理時間短縮で、簡単に作れるようになります。
またパスタでも、オリーブオイルにニンニク、そして家にある残りの生トマトにこのパウダーを加えて、ツナを加えるだけで、立派なトマトソースになります！
水分が無い分、濃縮された味がすぐにできるのです。
便利ですよ！
こんな記事も参考になりますか
アイハーブの新ブランドFirst Honeyファーストハニー！マヌカハニーの滅菌軟膏を試してみました！
これから暑い日には、アイハーブのオーガニック液体ジンジャーで簡単ジンジャーエールを作ろう！
軽い更年期症状、解決の一歩はセルフケアから始まる？！自分を労わるケアとは？
４０代の肌ケアは即効性とコスパが大事。アイハーブの高級精油ブレンドオイルでアンチエイジング！
４０代からのダイエットや筋トレにはプロテインが必須？！溶けやすく飲みやすいおすすめのプロテインは？
久しぶりのバターチキンで汗だく！アイハーブのキッチンオブインディアのバターチキンカレーのレビュー
アイハーブの新ブランドは成分高濃度？！TruSkinのレチノールとビタミンCの美容液とクリーム３種類試してみました！
オーガニックトマトパウダーのデメリット
味や使い方ではデメリットは見当たらなかったのですが、成分に若干気になる人がいるかもしれません。
それは、グアーガムです。
グアーガムは、天然の食品添加物です。
マメ科のグァーという植物の種子の胚乳部から得られる水溶性の多糖類だそうで、増粘安定剤としてよく用いられるそうです。（液体にトロミや粘りをつける、水分の分離を防ぐなど）
血糖上昇抑制作用、コレステロール低下などの作用もあるようで、サプリメントなどにも利用されていることもあります。一見特に何の問題もなさそうなのですが。
実はグアーガムを製造するときに、加水分解という過程を経るそうですが、この加水分解物というのが気になるものらしいです。
加水分解物は、大まかには、アミノ酸と言うことらしいです。
もちろん食品添加物として認められていて、安全性はしっかりと認められ、日本ではお醤油などにも入っている場合があるようなのですが、
海外の事例として、
- 発がん物質の生成に関係している
- 喘息や気管支系疾患
- 脳機能障害
これらの事例が出ているとのことです。
everyday-momsもちょっと気になりましたが、よく考えてみると、これ以外にも普段の食生活の中で色々な加工品を食べています。
それこそ、このオーガニックトマトパウダー以上の加工品を普段から口にしているわけです。
それを今更、このオーガニックトマトパウダーだけに限って、気にするのは、ちょっとお門違いかと。
そういうわけで、everyday-moms的には、アレルギーとかなければ、いいのかな？と思っています。
もちろん、個人の考えなので、購入の際には、ご自身でよく考えて購入下さいね。責任はとれませんので。
料理の幅も広がる
なんちゃってピザソースとしても優秀です。
オーガニックトマトパウダーを適量の水で溶かして、伸ばし、タバスコ少量、ハーブスパイス適量で、なんちゃってピザソースになります。
パスタには、ニンニク、オリーブオイルと、このオーガニックトマトパウダーを水で溶かしてペースト状にしたものと、あれば生のトマト少量を加えて、さらにオリーブやツナなどあれば、簡単なトマトパスタソースの出来上がりです！
ミネストローネを作る時も、野菜を細かく切って、水とコンソメなどの洋風お出汁で煮て、このオーガニックトマトパウダーを適量溶かせば、出来上がり！
トマト缶の処分に困ることもなく、とっても便利です！
また、ハンバーグのソースとしても、水でペースト状に溶かしたオーガニックトマトパウダーに、お好み焼きのソースを加えるだけで、（あとはハーブスパイスとかあればもっとよい）立派なハンバーグソースになります！
お料理の得意な人はもっともっと考え付くはずですよ！
是非色々なレシピを考案してみてくださいね！
まとめ
↑ オーガニックトマトパウダーを少量の水で溶かして練ってみました。ドライトマトをギュっとしたみたいで、このままで食べてみてもトマトがしっかりと主張して美味しかったです。
いかがでしたか？
アイハーブで購入できる、Frontier Natural Productsのオーガニックトマトパウダーは、成分濃縮で、健康にも美肌にもよく、美味しさも濃縮された、食べる美容液のような食材でした。
コロナ禍で、お家で料理する機会も増えているとおもいます。
是非、この便利なオーガニックトマトパウダーを利用してみてはいかがでしょうか？
こんな記事も参考になりますか
アイハーブの新ブランドFirst Honeyファーストハニー！マヌカハニーの滅菌軟膏を試してみました！
これから暑い日には、アイハーブのオーガニック液体ジンジャーで簡単ジンジャーエールを作ろう！
軽い更年期症状、解決の一歩はセルフケアから始まる？！自分を労わるケアとは？
４０代の肌ケアは即効性とコスパが大事。アイハーブの高級精油ブレンドオイルでアンチエイジング！
４０代からのダイエットや筋トレにはプロテインが必須？！溶けやすく飲みやすいおすすめのプロテインは？
久しぶりのバターチキンで汗だく！アイハーブのキッチンオブインディアのバターチキンカレーのレビュー
アイハーブの新ブランドは成分高濃度？！TruSkinのレチノールとビタミンCの美容液とクリーム３種類試してみました！
（ご注意）このサイトのすべてのレビューは超個人的見解です。私に合うからといって、すべての人に合うとは限りません。あくまでも参考程度に考えてくださいね。また食品や化粧品など、購入、使用はご自身の責任の下でよろしくお願いします。
１４歳からの多嚢胞性卵巣症候群→不妊症治療→更年期40代後半女 →祝！５０代突入
徒然なるままに、５０代女の日常生活のよしなしごとをそこはかとなく綴ります
アロマやｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞ、漢方、ホメオパシーで心身ともに健康を維持すべく、試行錯誤中
コメント