アイハーブ 梅雨前のひと仕事。大量の梅仕事とニンニクとアイハーブ製品を使って作り置き
梅雨前にやってくる、恒例の梅仕事。今回は梅のほかにニンニクやサツマイモ、ほうれん草といった食材が大量に我が家に来ました！日頃から買い込んでいるアイハーブ製品で、早速食べたり、作り置きをしようと思います！アイハーブで購入した食品の利用法をご紹介します！
粕漬け
アイハーブ 
手作り 寒い冬はゆずでビタミン補給がおすすめ。我が家ではゆず酵母も仕込んでいます。
寒い冬には、鍋が美味しいですね。薬味に使用されることが多いゆずですが、薬味だけではもったいない！ゆずにはビタミンCも豊富に含まれているほか、その香りでストレス軽減することもあります。今回は我が家で作るゆず酵母をご紹介します。
オーガニック コロナ疲れを吹っ飛ばすパワーフード！梅の粕漬けが食べごろになりました。
今年の6月に豊後梅の青梅を使って、酒粕に漬けたのですが、その青梅の酒粕漬けがそろそろ食べごろになりました！（作り方は過去記事に）今回はコロナ疲れも吹っ飛ぶパワーフードの「青梅の酒粕漬け」のご報告をします！
手作り 酒粕の健康と美容の効果・効能！甘酒だけではもったいない！効果的な食べ方とは？
あなたは酒粕を食べていますか？今まで一度も口にしたことがないとおっしゃるかた！それはとてももったいないですよ！ 日本では、昔から、酒粕に魚や肉、野菜などを漬けこんで、保存食にしたり、普段の食事に少量加えることで、日本酒の独特の風味や保存を効...
手作り 今年の梅仕事はじめました～青梅の粕漬け
梅の季節は、手仕事の季節でもあります。我が家では、青梅の粕漬けを毎年漬けています。独特な風味ですが、身体にしっかりと効き、我が家では欠かせない逸品となっています。今回はそんな青梅の粕漬けをご紹介します。