みなさんこんにちは！
EveryDAY-MOMSです。
日本ではまだ寒さが残る中、暖かで晴れやかな日が続いております。
さて、今日はアイハーブのセールで購入したFrontier Co-OpのOrganic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクのご紹介をしたいと思います。
私は普段からニンニクを多用した料理をしていますが、スーパーで購入したりするのも日々値上がってきて悲しいです。（泣）
そこで、保存が効き、コスパ良く、いつでも手軽に使える、しかもオーガニック！という、アイハーブの
Frontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニク
を購入してみました！
先日スーパーで安売りＢ級品の青森のニンニクを大量に購入したばかりでしたが、、
それはそれ！（笑）
青森のほうは、時間と手間に余裕のある時に。
今回ご紹介するアイハーブのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクは、バタバタする毎日の料理にと、使い分けていこうと思っています。
では早速Frontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクをレビューします！
製造元 Frontier Co-Op
商品の概要
商品説明
1976年創業の協同組合
人々と地球を大切にしています
USDA（米国農務省）認定オーガニック
コーシャ
放射線照射成分不使用
QAI（国際品質保証）認定オーガニック
ニンニクはその特性から「くさいバラ」というニックネームが付けられています。もちろん、大抵の場合、愛情を込めてそう呼ばれています。ニンニクの強い香りと風味のもとになる化合物は健康によいとされ、お料理の質を高めるものとしても高く評価されています。Frontier®（フロンティア）のみじん切りニンニク顆粒には、強く刺すような香り、風味豊かな力強さがあり、辛みとわずかな苦味が感じられます。クリーミーな白色で、ニンニクの皮や上部にある茶色や緑色の斑点はほとんど入っていません。
原産国中国
植物名ニンニク
ご使用の目安
必要に応じて、冷水に30分間浸し、戻してからご使用ください。固まらないよう、乾燥した場所で保管してください。
ニンニク顆粒を直接スープ、ドレッシング、シチュー、キャセロール、ソース、グレービー、マリネ、ピクルス、ドレッシングに加えてご使用ください。
免責事項
iHerbでは、製品情報や画像は最新のものを提供するように努めてはおりますが、メーカーでの急な変更の際に、サイトの更新に間に合わない場合があります。そのため、違うパッケージの商品が送られる場合がございますのでご了承下さい。当店の商品の新鮮さは保証致します。iHerbのサイト上に提示されている情報よりも、実際の商品にあるラベル、警告、使用方法を優先させてください。
メーカーのウェブサイトをご覧ください
アイハーブより一部引用
これは決して偏見ではないのですが、一時期日本で中国産の偽装問題などもあったために、中国産の文字を見るとちょっと身構えてしまう人も一定数いらっしゃるかと思います。
実は私も以前はそう思っていました。
しかし、今は製造会社（Frontier Co-Op）の表記にきちんとUSDA（米国農務省）認定オーガニックやQAI（国際品質保証）認定オーガニックが付くことで、アイハーブでも安心して購入することができます。
ですから、以前のアイハーブの口コミをご覧になった方でも、今はかなり安心して購入できるのではないでしょうか？
そしてこのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクの特徴として、大量だということもきちんと標記しないとね。
453gです！
日本でよく見るスパイス売り場に置いてある乾燥みじん切りニンニクの量は大体10ｇ～多くても５０ｇ。袋入りから瓶入りまでありますが、多くが少量売りです。
そしてお値段もそれなりにします。
＊以前に購入した別メーカーのものは、スーパーのセール価格で10ｇ100円でした。もちろんオーガニックではありません。
もちろん業務スーパーなどでも安く手に入りますが、オーガニックではないし、冷蔵、もしくは常温保存の液体保存料に漬けてあるものです。
もちろん、これはこれでいいとは思うのですが、一旦開けてしまうと、１キロのものを早々に使いきらなくてはいけなくなり、かなりのプレッシャーです。
その点、アイハーブのこのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクならば、乾燥なので、常温保存できますし、湿気に気を付けていればかなりの日数保存できます。
使いたいときに、使いたい量だけ出せて、乾燥のままでも、水で少し戻しても使うことができるので、大変便利です！
Frontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクは、封を開けると、ものすごくニンニクの良い香りがします！
びっくりするくらい香ります。
思ったよりもかなり細かいみじん切りです。
私はこの袋から保存用の小さな瓶（スパイスが入っていた瓶）に入れ替えて、残りは封をして別の場所に常温保存しています。
小分けにしていれば、普段キッチンに場所も取らず置いておけるし、すぐに使えるから便利です。
使用方法としては、乾燥のままスープや炒め物、ちょっとした風味付けにラーメンなどにも振りかけたり、カレーや中華料理にも使えます。
乾燥だからと言っていつまでも固いわけではないので、料理をしているうちに自然解凍な感じで素材になじみます。
香りは普段使っていた生ニンニクを程よく乾燥させたものよりも強く、「ザ！ニンニク！」って感じなので、今までよりも使う量が減っている気がします。
そしてあとあとまで臭くない。
保存がきき、長く使えるからコスパはかなり良いと思います。
個人的には人参を細切りにして、オリーブオイルとこのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクで炒めて、塩で味付けするシンプルな副菜がかなり気に入っています。
お塩も、アイハーブのこの自然塩 ↓ だと程よく甘さがプラスされて美味しく出来上がります。
おススメです。
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Frontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクは、商品説明にもあったように、水でもどして使うこともできます。
少量のお水に入れて数分ふやかすと、このような状態になります。
まるで普通にニンニクをみじん切りしたみたいになります。
乾燥の時よりも、生っぽく食感があります。
でも。
個人的には、乾燥したニンニクをそのまま料理に使うほうが、香り的にも味的にも好きかな？
食感としては、最初に戻したほうがよさそうなので、その辺は使う人にお任せ！って感じなのでしょうね。
細かいことを気にしなければ、乾燥でも水で戻してもどちらも美味しいことにあまり違いはないかもしれません。
まとめ
いかがでしたか？
今回は、アイハーブのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクのご紹介をしました。
個人的には、毎日の料理の中で意外と面倒なのが、しょうがのみじん切りとニンニクのみじん切りだったりします。（笑）
それがこのFrontier Co-Op, Organic Minced Garlicオーガニックみじん切りニンニクなら、乾燥したまま料理に使え、さらに大量なので、コスパ良く、そしてオーガニック！といういいことづくめです！
忙しい毎日を送る方にこそ、是非お試しいただきたい逸品です。
ではまた！
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徒然なるままに、５０代女の日常生活のよしなしごとをそこはかとなく綴ります
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